大阪産の野菜を使用し、四季を通して期間限定や副菜など色々なメニューを提供しています。
若ごぼう・たけのこ・山椒・きゅうり・枝豆・水なす
栗・れんこん・しいたけ・海老芋・菊菜・かぶ
柚子・高山ごぼう・キャベツ・白菜・小松菜など。
若ごぼうのきんぴら、甘辛炒めなど
水なすの肉巻き、おかか和えなど
海老芋のコロッケ
柚子とかりん
ブラックポテト(池田炭(菊炭)使用)
箕面の柚子!淡路島玉ねぎドレッシング